Lena Göransson
Lena Görasson lebt mit ihrem Mann und ihren drei Kindern in Tofvehult/Schweden in der Nähe von Västervik in Småland. Lena und ihr Mann Peter vermieten Ferienwohnungen und betreiben ein Café, wo natürlich nur selbstgebackene Kuchen, Törtchen und Sandwichs serviert werden. Sie hat schon mehrere Koch- und Backbücher mit schwedischen Rezepten für Erwachsene und Kinder veröffentlicht. Darunter auch das prämierte Buch „Tofvehult - Dreams about a café“.